菏澤牡丹大酒店一手抓防控，一手抓復工，于2020年2月24日上午，在酒店新冠肺炎疫情防控領導小組指揮下進行現場操作檢查，重點對前廳部、房務部、餐飲部三個一線面客部門進行了防控復工現場操作檢查。
在酒店入口處放置防疫指示牌，提醒客人佩戴口罩，未帶口罩禁止入內。
設立體溫檢測崗，對賓客進行體溫測量，問詢客人有無發熱、咳嗽等癥狀，無上述癥狀且體溫正常方可入內。
對無發熱、咳嗽等癥狀且體溫正常顧客，及時記錄客人信息。
總臺設置一米間距隔離欄和提示牌；配備免洗手液、消毒濕巾、抽紙、口罩供客人免費使用；總臺接待員工帶醫用一次性口罩、手套防護，并配備有客用手消毒液、抑菌手紙。
電梯口張貼防疫指示牌提醒顧客乘坐電梯注意事項，并安排專人對電梯、按鍵進行消毒。
每日安排專人對大堂、樓道、地面、衛生間等公共區域定期消毒。總臺對于客用物品一客一用一消毒。
客房衛生間每日消毒，退房后及時清潔消毒。
客房每天通風兩次，每次三十分鐘，客用物品一客一用一消毒，工作人員對客房門把手消毒。
客房部員工用酒精消毒電視遙控器、電話等。
餐廳分餐進食，一人一桌避免交叉感染。餐桌、餐椅使用后消毒，餐具高溫消毒。廚房操作間保持清潔衛生，操作人員佩戴口罩，一次性手套操作。
酒店領導班子全體、各部門負責人、酒店疫情防控領導小組辦公室主任、副主任，準備復工返崗的部門部分員工參加了現場檢查，通過檢查發現的問題進行現場指出點評，要求各部門在星期三之前做好復工申報驗收工作準備。
